Công thức salad dầu dấm rau mầm Hướng Dương

Món salad dầu dấm rau mầm Hướng Dương vừa dễ thực hiện vừa rất bổ dưỡng, cung cấp vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể, giúp các anh chị em có đầy đủ sinh lực để công tác, học tập và phục hồi sức khỏe sau khi luyện tập thể thao.

Chỉ cần một chút khéo léo, sau khoản chừng 5 phút là bạn sẽ có món salad thật thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  1. Rau mầm Hướng Dương: 100-150g
  2. Có thể thêm vào 50-100g các loại rau mầm khác như Đậu cô Ve hay đậu Hà Lan
  3. Dầu olive (hay dầu hướng dương): 100ml
  4. Tỏi băm nhuyễn: 5-10g
  5. Hành tím băm: 5-10g
  6. Dấm trắng (hay nước quả tắc): 30ml
  7. Để cho có đủ sắc, ta cũng có thể thêm vào một ít ớt chuông đỏ cắt nhỏ và cà rốt thái mỏng.
  8. Gia vị: một ít Hạt tiêu trắng, muối, mù tạt vàng: 3g, tương ớt: 5g, hạt điều: 20g.

Cách làm:

  1. Cho dấm, tỏi, hành vào một cái tô
  2. Cho ít dầu ăn vào hỗn hợp từ từ (khoản 2 muỗng cà phê).
  3. Dùng phối đánh trứng trộn đều đến khi hỗn hợp sánh và sền sệt lại.

salad dầu dấm rau mầm hướng dương
Ngoài ra, để tăng thêm chất cho món salad, ta còn có thể chuẩn bị thêm 2-3 quả trứng vịt đã luộc chín. Sau đó cắt thành những miếng nhỏ để trang trí trên dĩa salad. Nếu anh chị nào thích vị béo của mayonaise thì có thể cho vào khoản một muỗng canh để trộn chung vào.

Tags:

Hỗ trợ trực tuyến