Nấm bào ngư xào rau mầm củ cải trắng


Nguyên liệu

Nấm bào ngư 200 gram
Rau cải mầm 200 gram
Cà chua 2 Quả
Gia vị (Dầu, xị dầu, muối, hành, hành tím, ngò, tiêu, …)

nấm báo ngư xào rau mầm củ cải trắng

Đây là món ăn rất ư là bổ dưỡng mà rất dễ thực hiện , các gia đình không ăn chay thì món này có thể là món đổi khẩu vị … thích hợp cho cả gia đình kể cả người già, trẻ em …

Các bước thực hiện

  1. 1

    – Nấm Bào Ngư rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn (khỏan 2 cm), ngâm với nước muối pha loãng khỏan 5 phút, vớt ra để ráo nước (Chú ý khi mua Nấm Bào ngư nhớ chọn lọai nấm chưa nở lắm, và còn nguyên: như vậy chất dinh dưỡng mới chưa bị ảnh hưởng)

    – Rau cải mầm rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước

    – Cà chua bổ đôi, cắt dọc theo trái trà, một phần để nấu, một phần xếp ra đĩa trang trí.

    – Hành tím băm nhỏ

  2. 2

    – Cho chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng sơ sơ, cho hành tím vào … đảo nhẹ

    – Cho cà chua vào đảo sơ để cà chua chưa bị nát … nhưng đã tạo ra màu hồng nhẹ (để nước ngọt và màu đẹp mắt cho món ăn)

    – Tiếp tục cho  Nấm Bào Ngư vào … Nêm nếm gia vị … đảo nhẹ trong 5 phút (chú ý không đảo mạnh khiến Nấm bị nát, nhìn sẽ mất ngon )

    – Tiếp tục cho cải mầm vào đảo tiếp … 2 phút  sau là tắt bếp.

  3. 3

    Cho ra đía trang trí theo ý thích của mỗi người . Món này rất đơn giản tuy nhiên cần độ khéo tay một tí là bạn có món ăn ngon vừa ý.

    Ăn nóng cùng cơm  …

    Wow nghĩ lại mà cũng thấy thèm và đói bụng quá rồi … Mời Cả nhà cùng xơi thử món ăn này nhé :) ^^

    Nấm bào ngư xào cải mầm

     

    Món ăn thật đơn giản đúng không các bạn ! Hy vọng thực đơn trên làm hài lòng các thực khách.

    Thế Giới Rau Mầm kính chúc các bạn thành công và ngon miệng !

 

Hỗ trợ trực tuyến