Salad cá hồi Rau Mầm Đậu Xanh

 

Nguyên liệu:

– 100gr phi lê cá hồi.
– 200gr rau mầm đậu xanh.
– 1/2 quả ớt chuông đỏ.
– 1/2 quả ớt chuông vàng.
– 1 thìa súp mù tạt.
– 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh.
– 1/5 thìa cà phê muối.
– 2 thìa cà phê dầu ô liu.
– Đường.

salad-rau-mam dau xanh-ca-hoi

Thực hiện:

– Ướp cá hồi với 1/2 lượng muối và dầu ô liu, để 15 phút.
– Xếp vào vỉ, nướng trên lửa than vừa chín, vàng mặt.
– Thái miếng vừa ăn.
- Cách làm rau mầm: Nhặt rau mầm, rửa sạch, để ráo.
– Ớt chuông thái sợi vừa ăn.
– Sốt mù tạt: Hòa tan mù tạt với 1 thìa cà phê đường, nước chanh cùng phần dầu ô liu và muối còn lại, khuấy đều.
– Dọn rau mầm, ớt chuông và cá hồi nướng ra đĩa tròn, to

Món ăn thật đơn giản đúng không các bạn ! Hy vọng thực đơn trên làm hài lòng các thực khách.

Thế Giới Rau Mầm kính chúc các bạn thành công và ngon miệng !

 

Tags:

Hỗ trợ trực tuyến